RIJKS restaurant
In RIJKS® geniet je van de ‘keuken van de Lage Landen’. Gerechten van eerlijke, Hollandse producten. Met één Michelinster en een plek in The 50 Best Discovery is het een restaurant voor fijnproevers.
Onze Chefs
Sinds de opening in 2014 is Joris Bijdendijk executive chef. Bijdendijk laat zich samen met keukenchefs Ivan Beusink en Yascha Oosterberg inspireren door ingrediënten van Nederlandse bodem. Vaak maakt hij gebruik van de vele internationale smaken die de Nederlandse keuken door de eeuwen heen hebben beïnvloed. Waar het Rijksmuseum regelmatig werken uitwisselt met andere musea, heeft RIJKS® een actief uitwisselingsprogramma met internationale gastchefs.
Bij RIJKS® zit je goed
RIJKS® ontving in 2016 een Michelinster, steeg in 2019 van 16,5 naar 17 punten in de Gault & Millau gids en werd in datzelfde jaar opgenomen in de gloednieuwe ranking lijst van het team achter The Worlds 50 Best Restaurants; de 50 Best Discovery. RIJKS® ontving in 2021 Best Chef Awards City Gourmet prijs.
Het menu van nu
Van gekonfijte eikhaas tot een Millefeuille van rode biet, elk gerecht is een kunstwerk op zich. Bekijk het menu.
Maar waar?
Je vindt RIJKS® in de Philipsvleugel. Voor koffie, taart, lunch of borrelhappen ben je welkom in het Café. Voor koffie en iets kleins kun je terecht bij de espressobars in het museum en ’s zomers in het tuinhuis van het Rijksmuseum.